Vin rouge – Marcel de Normont

Macon Village

CEPAGE : Pinot noir, gamay
ORIGINE DU RAISIN : Bourgogne
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : une année en fut
ALCOOL : 12,5 %
COMMENTAIRES : des notes de fruits rouge, des tanins légers permettent a ce vin léger de vous rafraichir en printemps et en été
CONSEIL : très bon avec tous types de plats ou seul en apéritif

Vin Rouge – Alexandre Burgaud

Beaujolais-Lantignié

CEPAGE : Gamay
ORIGINE DU RAISIN : Beaujeu
MILLÉSIME : 2014
METHODE D’ELABORATION DU VIN : une année en fut à vin
ALCOOL :   14 %
COMMENTAIRES : Vin léger, rond en bouche et très facile a boire, vous vous laisserez séduire par ses notes de cassis
CONSEIL : Un vin qui s’associera parfaitement avec du canard ou de l’agneau ainsi qu’avec un fromage doux

Vin rouge – Alexandre Burgaud bouteille 50cl NOUVEAU!

Beaujolais-Lantignie

CEPAGE : Gamay
ORIGINE DU RAISIN : Beaujeu
MILLÉSIME : 2014
METHODE D’ELABORATION DU VIN : une année en fut à vin
ALCOOL :   14 %
COMMENTAIRES : Vin léger, rond en bouche et très facile a boire, vous vous laisserez séduire par ses notes de cassis
CONSEIL : Un vin qui s’associera parfaitement avec du canard ou de l’agneau ainsi qu’avec un fromage doux

Vin rouge – Domaine de la Présidente
Chateauneuf du pape

CEPAGE : syrah, grenache, cinsault, mourvèdre
ORIGINE DU RAISIN : vallée du rhone
MILLESIME : 2014
METHODE D’ELABORATION DU VIN : 6 mois en fut de chêne
ALCOOL : 14 %
COMMENTAIRES : des terres arides, rocheuses et un savoir faire de 300 ans permettent d’élaborer ce prestigieux vin. Un accord de quatre cépages pour une robe rouge intense, un nez fruité. En bouche il révèle des fruits rouges puissants sur des notes de pierre à fusil. Très belle et prononcée longueur en bouche, finissant sur du kirsch
CONSEIL : accompagnera des viandes rouges, du poulet avec des sauces épicèes et fromages crémeux

Vins rouge – Domaine de la Presidente 1701
Cotes du Rhone

CEPAGE : carignan, grenache, syrah
ORIGINE DU RAISIN : Vallée du Rhône
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : vieillissement en fût
ALCOOL : 13 %
COMMENTAIRES : robe rouge rubis, brillante et limpide. Nez distingué à dominante de fruits rouges : cassis, framboise
CONSEIL : charcuteries, viandes saignantes, BBQ, fromages

Vin rouge – Domaine de la Presidente
Côtes du Rhône

CEPAGE : Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
ORIGINE DU RAISIN : Vallée du Rhône
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : une année en fut
ALCOOL : 13,5 %
COMMENTAIRES :Nez distingué à dominante de fruits rouges. Bouche élégante et fondue avec des notes de cassis, violette, framboise
CONSEIL :charcuteries, viandes rouges, fromages à pâte cuite

Vin rouge - Crozes Hermitages
Vin rouge - Crozes Hermitages
Vin rouge – Domaine St Clair
Crozes Hermitages

CEPAGE : Syrah
ORIGINE DU RAISIN : Vallée du Rhone
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : 9 mois en fut de chêne
ALCOOL : 13 %
COMMENTAIRES : un vin rond en bouche, possédant une robe rouge pourpre, offrant des notes de framboises, de fruits rouges, finissant sur une note de pierre a fusil
CONSEIL : très bon avec des  viandes rouges et blanches grillées. Ou seul en apéritif

Vin rouge – Domaine St Clair
Saint Joseph

CEPAGE : Syrah
ORIGINE DU RAISIN : Vallée du Rhone
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : 14 mois en fut de chêne
ALCOOL : 13 %
COMMENTAIRES : c’est un vin puissant, avec une très belle robe pourpre, un nez de framboise. En bouche, il révèle des gouts de pierre a fusil, de terre et légèrement sanguin
CONSEIL : il est le combiné parfait avec une viande de boeuf saignante. Mais s’accordera aussi avec toutes les viandes rouges, charcuterie et fromages

Vin rouge – Côtes de Bordeaux 2010

L’Ancien Manoir de La Valette

CEPAGE : 70 % Merlot, 25 % Cabernet, 5 % Malbec
ORIGINE DU RAISIN : Bordeaux
MILLÉSIME : 2010
METHODE D’ELABORATION DU VIN : En fut de chêne pendant 1 année et en bouteille le reste du temps
ALCOOL :   12,5 %
COMMENTAIRES : Ce vin rond en bouche vous étonnera par sa couleur rouge rubis ainsi que son goût  de fruits rouges, associé à un très léger goût de bois. Son équilibre parfait en fait un grand vin de garde, 10 années après l’année de fabrication
CONSEIL : Très bon accord avec les viandes rouges

Vin blanc – Domaine Corps de Loup Marions les
Cote rotie

CEPAGE : Syrah, Viognier
ORIGINE DU RAISIN :  Vallée du Rhône
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : deux années en fut de chêne
ALCOOL : 12,5 %
COMMENTAIRES :Nez distingué à dominante de fruits rouges, de framboise et des notes de pierre à fusil. Un final sur des notes minérale et une légère pointe d’acide
CONSEIL :charcuteries, viandes rouges, fromages à pâte cuite, poisson

Rouge Bordeaux – Chateau Caminade Haut Guerin

Medaille d’or Gilbert & Gaillard

CEPAGE: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
ORIGINE DU RAISIN: Bordeaux.
MILLESIME : 2014.
METHODE D’ELABORATION DU VIN: deux années en fut à vin.
ALCOOL :   13%.
COMMENTAIRES: Des senteurs de fruits rouges. Une très belle robe rouge, un nez charge de framboises et de cassis. Rond en bouche avec des petits tanins au final.
CONSEIL: très bon avec des viandes et fromages.

Vin Blanc – Domaine de la Présidente
Chateauneuf du pape

CEPAGE : Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc
ORIGINE DU RAISIN : Vallée du Rhone
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : 6 mois en fut de chêne
ALCOOL : 13,5 %
COMMENTAIRES : Nez tout en finesse sur des notes de fleurs blanches mêlées à des touches d’herbes sèches et de menthol. Bouche élégante et racée sur un fruit croquant à souhait. Dotée d’une matière parfaitement équilibrée entre tonicité et suavité, cette cuvée nous ravit par sa finale tout en persistance sur de beaux amers
CONSEIL : viandes blanches à la crème, langouste, langoustine, crustacés sous toutes leurs formes

Vin blanc – Domaine de la Présidente
Côtes Du Rhône

CEPAGE: Grenache blanc, Viognier, Marsanne
ORIGINE DU RAISIN: Vallée du Rhône
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN: une année en cuve inox
ALCOOL :   13%
COMMENTAIRES: Le nez est typé et complexe avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est bien structurée avec une bonne vivacité et un corps riche où dominent des accents de bonbon anglais.
CONSEIL: apéritif, terrines de foie, entrées froides à bases de légumes crus, poissons et coquillages

Vin blanc – Domaine Bellegarde
Jurancon

CEPAGE :  80% petit manseng, 20% gros manseng.
ORIGINE DU RAISIN: Jurançon.
MILLESIME : 2015.
METHODE D’ELABORATION DU VIN: en fut de chêne pendant une année.
ALCOOL :   12,5%.
COMMENTAIRES: couleur or, des senteurs de miel et de pomme .
CONSEIL: ce vin blanc moelleux est un délice seul en apéritif, et accompagnera parfaitement vos desserts et evenements festifs. A servir frais!

Vin blanc – Domaine Bellegarde
Jurancon

CEPAGE: 80% petit manseng, 20% camaralet
ORIGINE DU RAISIN: Jurancon
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN: une année en fut à vin
ALCOOL :   13,5%
COMMENTAIRES: Un nez plein de fleurs, bon equilibre alcool et sucre, en bouche termine sur une tres legere note acide
CONSEIL: très bon en aperitif seul, avec des viandes blanches, desserts et fromages. A servir frais entre 8 et 10 degC

Vin blanc – Le Petit Berticot

Languedoc

CEPAGE: Sauvignon blanc
ORIGINE DU RAISIN: Sauvignon blanc
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN: une année en fut
ALCOOL :   12,5%
COMMENTAIRES: Un nez plein d’agrumes, une couleur blanche et un gout de fleurs
CONSEIL: très bon en aperitif seul, avec des viandes blanches, poissons et desserts. A servir frais entre 8 et 10 degC

Vin blanc – 1000 secrets
Saint Chinian

CEPAGE: grenache blanc, roussanne
ORIGINE DU RAISIN: languedoc
MILLESIME : 2016
METHODE D’ELABORATION DU VIN: 6 mois en cuve inox
ALCOOL :   12,5%
COMMENTAIRES: un vin equilibré aux aromes de peches blanches et de mangues
CONSEIL: s’accorde parfaitement avec la cuisine asiatique et tous poissons

Vin Blanc – Marcel de Normont
Macon Village

CEPAGE : Chardonnay
ORIGINE DU RAISIN : Bourgogne
MILLESIME : 2015
METHODE D’ELABORATION DU VIN : une année en fut
ALCOOL : 12,5 %
COMMENTAIRES : des notes de pomme, des tanins légers permettent a ce vin léger de vous rafraichir en printemps et en été
CONSEIL : très bon avec tous types de plats ou seul en apéritif